货号 | wyt01 |
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检测方法 | TCL |
售卖方式 | 包装 |
原料与配料 | 酪蛋白磷酸肽 |
外观 | 粉末 |
规格 | kg |
保质期 | 730天 |
包装 | 铝箔袋 |
含量 | 99% |
主要用途 | 保健品 |
主要功效 | 多种 |
提取来源 | 酪蛋白磷酸肽 |
包装规格 | 1kg |
主要成分 | 酪蛋白磷酸肽 |
是否进口 | 否 |
酪蛋白磷酸肽是用胰酶或胰蛋白酶水解的酪蛋白,经过精制、纯化制成,其核心结构为:—Se r(P)-Se r(P)-Se r(P)-G lu-G lu-(Se r:丝氨酸,G lu:谷氨酸,P:磷酸基)。这一结构 中的磷酸丝氨酸残基(-Se r(P)-)成簇存在,在PH弱碱性环 境下带负电荷,可阻止消化酶的进一步作用,使CPP不会被进一步水解 而在肠中稳定存在。国内研究发现,CPP中氮与磷的摩尔比值越小,CPP的肽链越短,磷酸基的密度越大,则CPP纯度越高,促进钙的吸收 和利用作用也就越强。
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